Découvrez l’ensemble de nos miels récoltés au rythme des saisons, des productions authentiques qui reflètent la richesse florale et la nature préservée de la Corse.
Miel de Tilleul
Le miel de tilleul se distingue par un parfum délicat, légèrement mentholé, typique de cette fleur apaisante. Sa robe dorée à jaune clair et sa texture onctueuse en font un miel très apprécié.
En bouche, il offre une douceur subtile, accompagnée d’une pointe de fraîcheur caractéristique.
Idéal pour :
- sucrer une tisane ou un thé du soir,
- apporter une note douce et florale aux desserts,
- profiter de ses vertus calmantes et relaxantes.
Miel de Sapin
Issu des forêts de montagne, le miel de sapin est un miel de miellat réputé pour sa grande finesse. Sa couleur sombre, allant de l’ambre profond au brun, révèle une texture fluide et soyeuse.
Son goût, moins sucré que celui des miels floraux, évoque des notes boisées et résineuses, avec une légère touche caramélisée.
Idéal pour :
- accompagner des fromages de caractère,
- renforcer les défenses naturelles,
- apprécier un miel élégant et rare, typique des zones montagneuses.
Miel Toutes Fleurs
Récolté au cœur de la diversité florale de la Corse, le miel Toutes Fleurs reflète toute la richesse des paysages : maquis parfumé, fleurs sauvages, arbustes et essences typiques de l’île.
Sa saveur varie selon les saisons et les floraisons, mais il offre toujours une douceur naturelle et un équilibre aromatique très apprécié.
Idéal pour :
- une utilisation quotidienne : tartines, yaourts, pâtisseries,
- découvrir un miel polyvalent qui plaît à toute la famille,
- savourer un concentré d’arômes floraux corses.